Oost-Indische kers

Beschrijving: De Oost-Indische kers is bij vele mensen slechts bekend als decoratieve plant maar dat doet multifunctionele plant tekort. Daarnaast heeft de plant verder vele nuttige voordelen in de tuin. Zo houdt de Oost-Indische kers slakken op afstand, trekt bladluizen aan waardoor deze bijvoorbeeld niet op de fruitboom gaan zitten waar u deze plant onder zet. Verder is de Oost-Indische kers een waardplant voor rupsen van o.a. koolwitjes. Verder is de Oost Indische kers een echte bodemkruiper en kan hele gebieden van uw tuin bedekken, gelukkig is de plant gemakkelijk weg te halen als de groei te sterk wordt. Ook kan de plant als klimplant worden gebruikt. In de herst zaait de plant zichzelf weer uit als uw de zaden laat liggen en is daarom ondanks dat het een eenjarige plant is, een plant die vaak maar 1 keer aangeplant hoeft te worden. De Oost-Indische kers is een makkelijke, mooie en zeer nuttige plant en past daarom op verschillende plaatsen goed in een permacultuursysteem. Het is een snelle groeier en zaait zich zelf uit.
Zowel de bladeren als de bloemen en de vruchtjes zijn eetbaar. De plant bevat veel vitamine C. De bladeren smaken peperig en zijn heerlijk toegevoegd aan de salade. De bloemen zijn natuurlijk heel decoratief in gerechten. De vruchtjes kunnen als kappertjes in azijn ingemaakt worden.
Medicinaal heeft een een antibiotische werking.

tekst van; http://www.plukdestad.nl/info/planten-database.html?plantId=75